วันจันทร์ที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2553

ผัดไทย "ป้าบูรณ์" บ้านสนม

ในบ้านสนม มี "ผัดไทย" จำหน่ายอยู่เพียงร้านเดียวเท่านั้น คือ ร้านผัดไทยของ "ป้าบูรณ์" ถ้าหากจะว่าไปแล้ว ข้าพเจ้า (ผู้เขียน) ก็ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านผัดไทยหรอกนะ เพียงแต่ว่าได้ชิมลิ้มรสฝีมือป้าบูรณ์แล้ว อร่อยถูกใจจริง โดยเฉพาะรสชาติถูกปากคนอีสานอย่างเราๆ ท่านๆ คือ ป้าบูรณ์จะผัดใส่เนื้อหมูด้วยเป็นต่อนๆ พอดีคำ เพราะโดยปกติผัดไทยทั่วไปจะไม่ใส่เนื้อหมู อ้อ...หากใครนับถืออิสลามอยู่หล่ะก็...อย่าลืมบอกป้าบูรณ์ด้วยละกันเด้อ..!!

หมายเหตุ : ต่อน เป็นภาษาอีสาน ความหมายคือ ชิ้น และส่วนใหญ่หมายถึงชิ้นของอาหาร เช่น (ภาษาอีสาน = ภาษากลาง) เนื้อต่อนใหญ่ = เนื้อชิ้นใหญ่, แนมบ่อเห็นต่อนซ่ำ = มองไม่เห็นชิ้นเนื้อเลย, ปลาแดกต่อนใหญ่แท่ะ = ปลาร้าชิ้นใหญ่จัง



ร้านผัดไทย "ป้าบูรณ์" เปิดเวลา 14.00 น. - 21.00 น. ทุกวัน













นอกจากป้าบูรณ์จะขายผัดไทยแล้ว ยังขายชาไข่มุกด้วย (เมนูนี้ของเด็กๆ เค้า...นะ ผู้ใหญ่ก็กินได้ แต่ใช้เด็กไปซื้อก็แล้วกันเ้ด้อ...อิอิ)














ดู ร้านผัดไทย "ป้าบูรณ์" ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ไม่มีความคิดเห็น: